最初に言っておきます。
私はお菓子作りが苦手です。きっちり図って温度や時間をきっちりと…というのは面倒くさくなってしまうので笑
今回はそんな私でも簡単に作れるレシピを公開しようと思います。
材料の分量もぶっちゃけざっくりと「こんぐらいじゃない…?」の感じです。
特に砂糖とかはその時の気分で量が変わっていますので、皆さんも味見しながら作ってください笑
材料(3人分)
量は大体です。かなりファジーでもできます笑。
元のビスケットの味にもよりますが、砂糖は控えめです。
- ビスケットorクッキー:100g
- 砂糖:小さじ1.5杯
- ココア:ティースプーン3杯=多分小さじ1杯ぐらい?
- 砂糖:大さじ5、6ぐらい…?
- バター:5g(なくてもOK)
- 牛乳or豆乳:60ml
お好みでナッツやチョコチップ等をお好きな量で。
作り方
①ビスケットを砕こう!
なるべく細かい方が出来上がりがきれいになります。多少適当でも味に大きな違いはありません笑
参考までに画像を載っけておくと、←ぐらいの雑さだと→みたいな豆菓子っぽい感じになります。(誤魔化そうとしていますが、諦めた痕があります笑)
②砂糖、ココアを入れて混ぜよう!
画像取り忘れていました。
大体混ざればオッケーです。
この後もどうせ混ぜるので。
③バターと牛乳を入れてまた混ぜよう!
今回はナッツも入れたので、バターは5gにしました。なかったら10gぐらいですかね?
別に入れなくても大丈夫です。あった方がちょっと美味しくなりますが。
牛乳60mlを2回に分けて混ぜ混ぜ…。こんな感じに大体まとまれば大丈夫です。
多少ゆるくても固まればいいので、そこまで神経質になる必要はないです。
これぐらいだと流石にゆるい気がします。
こういう場合はビスケットが残っていれば砕いて追加、無い場合はパンなどをちぎって入れて混ぜれば誤魔化せます。
こんな感じ。ちょっとゆるい、ぐらいだと馴染まないかもしれないのでその際はビスケット追加か諦めて固めてください笑
ただし、これは火を通さない物なので小麦粉をそのまま入れるなどは止めてください。お腹壊します。
④まとめて形を整えよう!
生地をクッキングシートなりラップなりに乗っけて形を整えて……
あれ、これどう見てもうん……いや、気のせい気のせい。
これは食べてもいいオソ〇だから…。杉本のではないけれども。
⑥あとは冷やして完成!
2~3時間ほど冷蔵庫で冷やして切ったものがコレ。
家族にもまぁまぁ好評です。何より簡単だからいいよね!
今度はチーズケーキを作る予定です!
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